Το Πρόγραμμα ERMES είναι δομημένο σε 11 Πακέτα Εργασιών (ΠΕ), που σχετίζονται με δραστηριότητες διαχείρισης, τεχνολογίας και διασποράς, και καθοδηγούνται από τους διάφορους συνεργάτες του ERMES.
ΠΕΔ – Δομή των Πακέτων Εργασίας
ΠΕ1 – Διοικητική, Νομική and Οικονομική διαχείριση
ΠΕ2 – Επιστημονική και Τεχνική επίβλεψη
ΠΕ3 – Απαιτήσεις των χρηστών και εκτίμηση των υπηρεσιών
ΠΕ4 – Σχεδιασμός της υπηρεσίας
ΠΕ5 – Γεω-προϊόντα από επεξεργασία και ενσωμάτωση δεδομένων από δορυφορικά επίγεια συστήματα
ΠΕ6 – Γεω-πληροφορίες από μοντέλα καλλιεργειών και αφομοίωση παρατηρήσεων εδάφους
ΠΕ7 – Γεω-συστήματα για τη διαχείριση των πληροφοριών: Ολοκλήρωση και Επικοινωνία
ΠΕ8 – Επιστημονική και τεχνική επικύρωση της υπηρεσίας και των προϊόντων
ΠΕ9 – Επίδειξη της υπηρεσίας
ΠΕ10 – Ανάλυση της αγοράς και του επιχειρηματικού μοντέλου ανάπτυξης
ΠΕ11 – Διάδοση και προώθηση