Área de Estudio Regional
El área de estudio regional de Italia corresponde al área de cultivo de Lombardía y Piamonte. Se encuentra ubicada en la llanura aluvial del río Po, entre las provincias de Milán, Pavía, Vercelli y de Novara, donde el arroz es el principal cultivo. Las explotaciones de arroz cubren cerca de 200.000 ha. Esto representa el 90% de la producción de arroz en Italia, la mayor parte de los cuales se utiliza para la exportación. Esta producción representa el 60% de la producción total europea.
En esta área, el arroz se cultiva desde cientos de años, ya que antiguamente era una zona que tenía humedades, siendo ahora regada gracias a los numerosos ríos que vienen de los Alpes. El suelo fértil, el clima adecuado y la disponibilidad de agua convierten la zona como ideal para cultivar el arroz.
Área de Estudio Local
Los estudios locales italianos se llevarán a cabo en Lomellina. Lomellina está situada en el suroeste de Lombardía entre los ríos Ticino, Sesia y Po. Es la parte rural de la provincia de Pavía que incluye 58 municipios, y es particularmente conocido por su cultivo de arroz desde el siglo siglo XVI. Algunos productores de arroz de Lomellina han formado recientemente un nuevo consorcio llamado “Distretto Agricolo delle Risaie Lomelline”, que incluye a 40 miembros y tiene por objetivo mejorar, proteger y promover la producción de arroz en este territorio. Algunos miembros del distrito han manifestado interés en ser usuarios finales para el proyecto ERMES.
Lomellina es la principal zona de cultivo de arroz en Italia entre las provincias de Milán, Pavía, Vercelli y de Novara, donde el arroz es el principal cultivo.
Áreas de Estudio italianas – La línea azul claro encierra el área de estudio regional de Piamonte/Lombardía; La línea roja cubre el área de estudio local en Lomellina, mientras que los puntos amarillos corresponden a tres parcelas que ya participan en los experimentos locales.